果蔬烘干机水果和蔬菜是人们日常消费的，而新鲜的水果和蔬菜一般含水量较高，在储存、运输和销售过程中如果处理不当，会腐烂、变质、变色。为了延长保鲜期，用果蔬干燥机干燥果蔬是常用的保鲜方法之一。脱水果蔬产品具有体积小、重量轻、易于运输和储存的优点。它们不仅能调节果蔬供应的淡季，解决全年供应问题，还能改善果蔬风味，增加花色品种，扩大出口，增加收入。随着科学技术的发展，自然干燥和土壤干燥室对果蔬的干燥逐渐被淘汰，取而代之的是更先进的蒸汽加热干燥室和热风炉加热干燥室。虽然干燥产品的质量和效率有了很大的提高，但以上两种产品都要通过煤炭燃烧来加热，对环境造成了很大的破坏。目前提出“科技创新”的主题和“节能环保”的追求，带领一批技术开发、生产、安装和售后服务人才，研发节能的热泵果蔬干燥机，拓展热泵果蔬干燥机在食品干燥、农副产品干燥、中草药干燥等方面的应用。目前产品已通过质监部门检测并投入市场运行，产品使用效果良好，增加了用户收入，深受用户喜爱。
在蔬菜烘干机的实际生产中，我们会遇到诸如高粘度和高湿度的材料以及干燥效果不理想的现象。 这要求我们自然干燥物料以除去部分水。
初始湿度控制。 通常，购买时新鲜湿物料的水分含量很大。 如果立即干燥，将增加企业的生产成本，因为我们通过自然干燥将物料的水分减少了约20％，然后进入蔬菜烘干机进行干燥。在物料车削过程中，体内的水分需要转移到散装物料的表面进行蒸发。 如果材料质量太大，则表面硬度会更高或干燥，这不利于水的蒸发。 因此，材料质量越小越好，可以减少水分的传递过程，并且材料的表面不容易硬化或保持一定的湿度。 根据干燥设备的干燥原理，可以知道，在材料干燥期间，通过高温下的水分蒸发来干燥材料。 因此，当待干燥的物料被送到滚筒式蔬菜烘干机中进行批量干燥时，该物料也会蒸发水，但是根据物料的特性，可以知道，当温度达到一定值时，物料便会蒸发，将改变很难。
烘干房可能出现故障的原因有多种。以下是一些常见的原因：
温湿度控制问题：烘干房中的温湿度控制系统可能出现故障，导致无法实现预设的温湿度条件。这可能是由于传感器故障、控制器故障或控制系统调节不准确等原因引起的。
通风系统故障：通风系统是保证烘干房内空气流通和湿度控制的关键部分。通风风扇、风道或通风口可能出现故障，导致空气流通不畅或通风效果下降。
加热设备故障：加热设备是提供热源的关键部分。燃烧器、电加热器或热水循环系统等可能出现故障，导致无法达到所需的热源温度。
